Архив рубрики: Италия

Раскрыта главная опасность употребления жареного картофеля

Употребление жареного картофеля повышает риск преждевременной смерти, выяснила группа ученых из США, Италии, Испании и Великобритании. Соответствующая статья опубликована в научном журнале American Journal of Clinical Nutrition.

От акульих плавников до змей: гастрономические пристрастия жесточайших диктаторов в истории

Виктория Кларк и Мелисса Скотт не так давно выпустили книгу «Ужины диктаторов: безвкусный гид по развлечениям тиранов», где рассказали о главных пищевых странностях и пристрастиях известных исторических личностей.

Три рецепта лучших маринадов для шашлыка

Sobesednik.ru предлагает разнообразить приготовление шашлыков маринадами из различных кухонных национальных традиций. 1. Итальянский маринад Легкий, несмотря на обилие оливкового масла, очень ароматный маринад чудесно оттеняет, не перетягивая на себя одеяло…

Новое летнее меню в «Итальянец»

Закуски шеф Сальваторе Бурго придумал специально под итальянское игристое: это и устрицы с просекко и ягодами, тартар, карпаччо или севиче из дикой рыбы, маринованная семга с грушево-горчичным соусом, суп-пюре из…