Архив рубрики: Харьков

Хачапури, чебуреки, самса, эчпочмаки и буреки — готовим дома

Хачапури, чебурек, самса, бурек, эчпочмак — все эти пирожки-закуски невероятно популярны в России: найти их можно всюду, хотя и не везде есть смысл пробовать, поскольку качество ингредиентов оставляет желать лучшего.

Приправа всему голова: пять рецептов универсальных домашних соусов

Соус — один из определяющих компонентов почти любого блюда. Майонез, ткемали, бешамель, тартар, песто, цезарь — все эти и многие другие соусы могут изменить до неузнаваемости вкус блюд, к которым…

Все мы едины. Какие фотографии рождаются в кругосветном путешествии?

Вечером в галерее «Фактор» собрались деятели искусства, бизнесмены и представители общественности. В просторном зале открылась выставка Константина Журавлева, знаменитого путешественника и фотографа.

Окрошка на квасе или на кефире? Лучшие рецепты любимого блюда

Мало кто может сказать, что он равнодушен к этому летнему супу. Секрет любой окрошки в ее ингредиентах, набор которых неизменен, хотя рецептов приготовления окрошек великое множество.